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农业----论温州农家乐的可行性

来源: 长沙中视澜庭教育咨询有限公司  日期:2018-01-11 17:05:35  点击:88 
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内容摘要及关键词
【摘要】 当前回归自然,走进农家已经成为了现代旅游业一条可持续发展道路。在全国,吃农家饭,采摘游玩,亲近自然,回归生态已经蔚然成风。“农家乐”已成为一种全新的旅游方式为广大的旅游爱好者所青睐。“农家乐”旅游胜地已经逐渐成为现代人度假、休闲的娱乐场所。“农家乐”已被农业部列为国家重点扶持项目,正已一种全新的经济形态促进农村经济发展。
    发展“农家乐”旅游资源,可以有力的挖掘城乡自然山水,地方特色,民俗风情,为农民带来新的就业机会及增加农民收入,真正的开辟了一条符合中国国情的新农村建设之路
 
【关键词】可持续发展;特色旅游;农家乐
                      引言
近年来,随着人们生活水平的不断提高,旅游逐渐成为生活享受的一种重要形式。其中以“进农家院、吃农家饭、喝农家酒、饮农家茶、干农家活、住农家房、享农家乐”为特色的“农家乐”休闲旅游也日益受到国内外旅游人士的欢迎和认同。近几年来,温州“农家乐”休闲游从无到有,发展初具规模,正逐渐形成自己的特点,成为繁荣经济、转移农村劳动力、促进农民增收的又一大重要载体。

1项目背景分析

  “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。   
     乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的是,在一些部分欧美发达国家。而在国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游。由此可见,农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。随着近年来温州市经济社会的快速发展,人们生活节奏日益加快,日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求,为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间,以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境,农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。
 
 
                 
 
 
                2. 项目市场分析
2.1宏观环境分析
      2.1.1 “农家乐”起源于国外乡村旅游
“农家乐”顾名思义就是久居城市的居民到农村农家大院休闲娱乐。“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。目前,法国、英国、意大利、奥地利、德国等欧洲国家都拥有20000-30000个乡村旅游企业。仅意大利一国,乡村旅游的从业人数就有2100万人,年收入达到4.3亿美元。
分析:在欧美发达国家,乡村旅游已具有相当规模,并已走上了规范化发展的轨道,显示出极强的生命力和巨大的发展潜力,同时也给我们开发此项目带来坚强的信心。
  2.1.2  国内20世纪80年代出现乡村旅游
国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,1986年浙江省富阳县率先在新沙岛、和尚庄、赤松村等地开发了“农家乐”旅游,吸引了几十个国外旅游团体和上万国内游客。1987年5月,时任国务委员、国务院旅游协调小组长的谷牧同志专程前往富阳考察并题词:“农家乐,旅游者也乐”。随后浙江省内出现了诸如安吉的“竹乡农家乐”,长兴的“紫笋农家乐”,德清的“下渚湖农家乐”等旅游产品。
 
2.1.3 惠农、支农及各项优惠政策力促“农家乐”蓬勃发展
改革开放以来,各地各级政府纷纷出台相关惠农支农政策,大力扶持和正确引导“农家乐”旅游的发展,比如浙江省旅游局和省质量技术监督局对越来越多的“农家乐”,出台了《乡村旅游点服务质量等级划分与评定》,为当地“农家乐”旅游发展创造了一个良好的外部环境,使“农家乐”旅游的社会保障条件日趋完善。随着各种形式的“农家乐”旅游在全国各地悄然兴起,“农家乐”旅游不仅已成为旅游产业的重要组成部分,而且已成为农民增收和农村致富的重要途径。
2.1.4 新农村建设成为新的发展契机
随着我国新农村建设的蓬勃开展,各地政府部门切实把“农家乐”发展与集镇规划、新农村规划、土地利用规划结合起来,与推进社会主义新农村建设结合起来,与开发利用自然资源结合起来。培育自身特色,注重特色开发,充分展示当地多彩的乡土文化、纯朴的民俗风情和恬淡的农家生活,以满足游客求新、求特、求变的消费心理。使“农家乐”旅游逐步成为新时期丰富文化生活,增加农民收入,推进新农村建设的一大重要举措。


            2.2  微观环境分析
2.2.1 浙江“农家乐”的发展情况
据不完全统计,至2015年1月底,浙江已累计发展“农家乐”休闲旅游村1977个,经营农户总数12896户,直接从业人员74269人,2014年1至9月各农家乐旅游,共接待游客3985.55万人次,营业收入达194.2亿元,是13年的2.4倍左右。同期,温州市也已发展农家乐休闲旅游村近80个,接待游客70余万,营业收入近6000万。
2014年下班半年,浙江省新发展的农家乐休闲旅游村就有300多个,新增从业人员5800多人,营业收入达74亿元。同期,温州市有农家乐经营户556户,从业人员2356人,建成农家乐特色村点65个。
为了进一步发展农家乐,根据规划,到2016年,浙江省将成1200个以上各具特色的农家乐休闲旅游村,其中省级农家乐特色村310个以上;休闲旅游特色点3400个以上,其中省级休闲旅游特色点600个以上,使农家乐休闲旅游业真正成为农村经济发展新的增长点和新农村建设的新的支撑点。
2.2.2 温州市发展“农家乐”旅游分析
温州市委、市政府在《温州市旅游业十一五规划》中已明确把旅游业作为第三产业的龙头来抓,作为温州重要的经济增长点来培育,并提出了温州建设成为华东新兴旅游城市、中国优秀旅游城市和浙闽赣皖边际旅游集散中心的发展目标。温州的“农家乐”旅游休闲产业,这几年发展较快。据不完全统计,2006年1-9月全市已发展农家乐休闲旅游村近80个,接待游客70余万,营业收入近3000万。本项目的开发同样得益于温州市的几大优势:
(1)、得天独厚的交通
航空方面:民航温州机场每周四14:40有飞往厦门、安庆、武汉的航班,每周一、四16:25有飞往广州的航班,每周一、五12:20有飞往北京的航班,每周二、六12:40有飞往厦门的航班。
铁路方面:温州铁路横贯市境,乘火车可直达北京、上海、南京、无锡、苏州、杭州、宁波、福州、厦门、南昌、赣州、怀化、衡阳、武汉、广州、柳州、南宁、重庆、贵阳、昆明等城市。
公路方面:温州市长途客运中心与杭州汽车西站间每天有16班快客往返。从浙赣铁路温州站中转到千岛湖400公里,到黄山670公里。此外,还有发往省内省外的班车。在高速公路上,上海到温州只要4个半小时。
(2)、市域经济加快发展是农家乐旅游的重要支撑
城市化进程加快和城镇人口增加将为农家乐提供更大规模的客源市场保障。城市化进程是我国的总的趋势,温州市区以及各县市的城市化进程在纵向比较上仍然发展较快,城镇人口逐年上升,城镇居民的收入逐年增加。截止2014年底全市市区人口917万人,根据《温州市城市总体规划》,规划期内,到2016年,温州市区人口规模将达960万。
与此同时,市区城市居民人均可支配收入40510元,比上年增长8.7%;全市农村居民人均纯收入19394元,比上年增长10.5%。
(3)、旅游业的经济效应推动了农家乐旅游的发展
“江心屿”、“雁荡山”、“楠溪江”、“天柱寺”等知名旅游景点的推介和以文化游、探秘游、生态游、乡村游、体育休闲游、商务度假游为特色扩大温州旅游的知名度。2014年温州市年接待游客量1527.03万人次。随着旅游业在该市经济社会发展中战略地位的提升,温州将成为浙江旅游新一轮增长的兴奋点,原有旅游区的扩大和一系列新旅游区的诞生将成为今后一个时期的必然趋势。根据《温州市旅游发展“十一五”规划》的预测,到2015年全市年接待游客量将接近1600万人次,将为农家乐旅游的发展提供更加坚实的客源市场支撑。
 
 
 
  
 
             温州旅游业和“农家乐”发展情况
年份 国内旅游人数(万人次) 国内旅游收入
(亿元)
海外旅游人数
(万人次)
旅游创汇(万美元) 旅游总收入(亿元)
2012 855 45.43 220 77 10.57
2013 924 62 331 90 12.35
2014 1151 76.7 465 186 17.8
 
 

                   结 论

    经过对市场,环境的前期调查,对大数据的分析以及对现场的考察,温州作为一座多元化的城市,先每一位投资人展现了它独到的城市魅力和城市经济发展趋势,而农家乐也在一定的程度上为温州大力发展新农村建设添砖加瓦,通过不同的农家乐类型。将不同的休闲模式集一体,既增加了农民的可支配收入,又将农村的资源合理利用,大力发展农家乐将是未来新旅游的一大特色。“农家乐”的发展,吸引各地的游客,旅游者给当地农民带来了新的观念、新的生活方式、新的信息、新的思维,开阔了眼界。以“农家乐”作为沟通桥梁,村民们的思想素质、道德修养、文明程度都会有很大的改变和提高。在与外界的交流中,他们学会注重保护生态环境,能够正确处理人与人、人与自然、人与社会的和谐关系、一个“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新型农村建设将更加高涨。

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